シェアシマ | ベジステーブル504 | 食品原料検索https://shareshima.com/foods/1346「セロリ由来の亜硝酸根を含んでいるため、亜硝酸ナトリウムや硝酸カリウムといった発色剤を使わずに、畜肉加工品や魚肉製品へ発色と香りを与えることできます。」こういうの好き
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